您好,欢迎访问《疰夏》 网站地图

服务热线

淘宝天猫旗舰店店铺

产品简介

咱们前天推出了一篇小月龄宝宝也能吃的菠菜豆腐蛋羹,如此嫩滑好吃又简单易做的美食摆在眼前,但部分麻麻的关注点却有点跑偏~

“菠菜和豆腐不是不能同时吃嘛???”这么多麻麻的狂轰乱炸,萌萌我瞬间受到一万点伤害(。>︿<)_θ

当然还是有麻麻保持着理性哒

【鼓掌鼓掌!】

关于菠菜和豆腐能否同吃的问题,还用问嘛???答案当然是,可以的!!!

咱们之前专门写过一篇辟谣食物相克的文章,就曾经讲到过菠菜豆腐同时吃这件事情:食物相克不存在!

2018年3.15晚会辟谣食物相克说法

而正巧昨天3.15晚会上,央视爸爸又再次用科学证实食物相克为谣言。

不过既然这么多麻麻留言了,那今天萌萌我就跟大家聊一聊具体为啥说,菠菜和豆腐不能同吃是谣言。

那些说菠菜豆腐不能同时吃的理由,不外乎:菠菜中含有大量的草酸,草酸与豆腐中的钙结合,会形成不溶性沉淀,引起肾结石。

这很明显是有漏洞的谣言。确实,菠菜含有的草酸会随着尿液排出体外,而长期大量地排泄草酸,草酸在尿液与那里的钙结合,可能会增加肾结石的危险。

但是菠菜与豆腐同吃的时候,菠菜所含的草酸与豆腐所含的钙质,在肠道内已经结合并随粪便排出。这样反而减轻了尿液排泄草酸的压力,更别说形成结石了~这么说来,菠菜应该与豆腐同食更有益~

在此谣言中,罪魁祸首明显是草酸。

小科普:草酸是植物中是普遍存在的一种物质,当然蔬菜也不例外。除了菠菜外,大家常见的红根甜菜、芋头、洋葱等食材,草酸含量都相对较高。

这草酸正是菠菜等涩味儿较重的原因。而草酸的大量摄入,确实会影响钙的吸收,并提升得肾结石的几率。

那如何才能将草酸的影响降到最低呢?

1、提前焯水。草酸易溶于水,只要将菠菜提前焯水一分钟,能减少其80%左右的草酸含量,达到不危害人体健康的水平。

2、与富含钙质的食物同吃,如豆腐等豆制品、牛奶等奶制品,使其沉淀于消化道随粪便排出,减少人体对草酸的吸收~

举一反三,土豆+鸡蛋、豆浆+牛奶、牛奶+橘子,螃蟹+柿子等等等等你所听闻的的相克食物都是可以同时吃滴~


来源:搜狐网     时间:2018-03-16

【查看更多】

其它产品

  • 02020-01-21 02:04:51

    为什么大型强子对撞机是地球上最冷的地方之一?

    液氦在大型强子对撞机(LHC)内外部的复杂管道中不断流动,由于这个低温冷却系统,LHC比星际空间更寒冷。那么,为什么它需要保持在如此寒冷的温度下呢?...

  • 12020-01-21 02:04:51

    春天为何会失眠 失眠吃什么食物易改善

    春天是个极好的时节,不仅可以脱去厚重的外衣,享受阳光的沐浴,还能给人带来积极向上的奋斗感,同时还可以看到美丽的景色,一切都是那样的美好,而春天带给人的感觉就是,春天还容易失眠,一到晚上睡不着,这真是一件让人头疼的问题,同时如果你还出现了一个问题,这个时候又上火了,两种情况几乎是同时出现,那该怎么办,为什么一到春天就会出现失眠的原因,两者遇到一起了又是怎么回事。...

  • 22020-01-21 02:04:51

    腾讯也要做手机了?Qphone,你买单么

    但现在华为和小米不得不警惕了,近日腾讯在论坛里面宣布,将要发布tecent os 2.0,富可视月底发布的手机将要内置这款系统。毫无疑问,不久的将来,腾讯要做Qphone了。...

  • 32020-01-21 02:04:51

    清朝历代皇帝列表 清朝入关后第一个皇帝简介

     清朝皇帝列表:从顺治元年(1644年)清朝入关到1912年中国民国成立,清帝退位,清代统治全国共268年。...

  • 42020-01-21 02:04:51

    谈允贤和杭皇后是一个人吗 肃孝杭皇后并不受宠

     刘诗诗饰演的谈允贤也是明代宗景帝朱祁镇的妃子,那么历史上谈允贤和杭皇后是同一个人吗?历史上杭皇后是怎样的人呢?杭皇后是女医吗?...

  • 52020-01-21 02:04:51

    冲奶粉的水温40度还是70度?专家和商家说法不一?

    最近,茉莉妈妈的花粉群里有位新手妈妈发问,给宝宝冲泡配方奶应该要用多热的水温合适?很多妈妈在群里也分享到自己的经验,一部分妈妈说用40℃温开水就可以了,也另一部分妈妈认为需要70℃的热水才行,到底哪一方才是正确的呢?...